YTimes Кафе
Search
K

Расчет зарплаты

Программа позволяет автоматически расчитывать зарплату на основе отработанных смен, графика работы и совершенных продаж. Расчет зарплаты - это калькулятор, позволяющий посчитать оплату за отработанное время, начислить фиксированный бонус при достижении плана или процент от выручки. Более сложные (индивидуальные) вариант расчета не поддерживаются, поэтому калькулятор расчета зарплаты подойдет не всем, но основные запросы должен покрывать.
Механизм расчет зарплаты - это калькулятор. Как только зарплата посчитана и выдана сотруднику, необходимо зафиксировать сумму в расходы заведения, чтобы по ним строилась статистика.

Как работает расчет зарплаты

На странице "Сотрудники - Ставки по зарплате" необходимо создать используемые шаблоны расчета зарплаты, называемые ставками: это условия, по которым считается зарплата, например:
  • Бариста: 200руб/час + 5% от выручки
  • Кассир: 1000руб/смена + 10% от выручки сверх плана 10000 руб.
  • Повар: 2000руб/смена
Затем в настройках торговой точки (страница "Настройки - Торговые точки") или в карточке каждого сотрудника (страница "Сотрудники - Список сотрудников") в разделе "Зарплата" указываем ставку, по которой нужно считать зарплату всей торговой точке или конкретным сотрудникам. После данных настроек заходим в раздел "Сотрудники - Расчет зарплаты".

Как считается отработанное время

Рабочее время сотрудников можно считать несколькими способами (причем у каждого сотрудника может быть свой принцип расчета):
  1. 1.
    На основе отработанных смен. То есть время от открытия до закрытия смены будет равно времени работы сотрудников на этой смене. Для такого способа нужно: в карточке сотрудника в настройке "Рабочее время" указать "По сменам" или "По сменам (округляя часы)". А когда на кассе будет открываться смена, в смене нужно перечислить всех сотрудников, кто работает на смене:
  1. 2.
    Второй вариант - использовать фактическое время каждого сотрудника в кафе. В таком случае смена открывается одна на весь день, а сотрудники фиксируют свой приход на работу и уход с работы в специальном разделе смены "Рабочее время". Включить такой режим необходимо в настройках: "Настройки - Система - Касса - Включить раздел учета рабочего времени в смене" (а в карточках сотрудников должна стоять настройка учета рабочего времени по сменам как в предыдущем варианте). В таком режиме фиксирование рабочего времени происходит следующим образом: - первый сотрудник приходит на работу, авторизуется на кассе (вводит свой код) и открывает смену -> его рабочее время начинается с открытия этой смены - приходят другие сотрудники, им необходимо зайти в открытую смену, в раздел "Рабочее время", нажать кнопку "Указать сотрудника" и ввести свой персональный код от кассы, так начинается время пришедших сотрудников (отображаются списком) - если кто-то уходит с работы до закрытия кафе (смены), необходимо зайти в раздел рабочего времени и в своей карточке нажать "Завершить работу", ввести свой персональный код - когда смена закрывается, время остановится для всех сотрудников, кто еще оставался на работе При этом если кто-то с непривычки не вовремя отметился на работе или по другой причине нужно исправить время, управляющий всегда может сделать это задним числом на странице "Финансы - История смен", отредактировав (или даже указав дополнительного сотрудника) в карточке любой смены
  1. 3.
    Третий вариант - использовать заранее настроенный график рабочего времени на странице "Сотрудники - График работы". Для того, чтобы расчет зарплаты для сотрудника строился по этому графику, а не по сменам, необходимо в карточке сотрудника в настройке "Рабочее время" указать "По рабочему графику".
По учету рабочего времени программа будет считать зарплату за время. Общие часы будут суммироваться и умножаться на часовую зарплату в ставке сотрудника.

Как считается выручка на сотрудника

Выручка на сотрудника используется как база для расчета процента или бонуса, который получает сотрудник в рамках своей зарплатной ставки.
Выручку на сотрудника можно считать разными способами:
  • Использовать всю выручку смены вне зависимости от отработанного времени
  • Использовать только выручку, которая была непосредственно в рабочее время сотрудника
  • Использовать ту выручку, которую пробил сотрудник, являясь кассиров на кассе
  • Для официантов - использовать только выручку столов, в которых сотрудник был официантом
Вариант расчета выручки для зарплаты задается в ставке, о которых описано далее. При этому в случае если в смене работало несколько сотрудников, перед подсчетом процента с выручки мы можем разделить эту выручку между сотрудниками пропорционально их отработанному времени.

Настойка ставок

Настройка ставок осуществляется на странице "Сотрудники - Ставки по зарплате". Можно создавать разные ставки и указывать их в карточках разных сотрудников: отдельную ставку бариста по будням, отдельно по выходным и тому подобное.
В настройках ставки задается оплата за час, за смену (за выход), а так же условия расчета бонусов и процентов с выручки если нужно:
При настройке процентов и бонусов от выручки можно также указать, будет ли делиться выручка заведения между сотрудниками смены при расчете зарплат.
При выборе варианта "Нет" у каждого сотрудника будет учитываться полная выручка заведения за смену. При выборе варианта "Всё кафе" выручка будет делиться поровну между всеми сотрудниками этой смены. Выбор остальных вариантов предоставляет возможность разграничить деление выручки между разными зонами работы. Зоны при этом регулируются самими ставками. То есть, например, если у двух сотрудников смены в ставке указано деление между зоной "Бар", то общая выручка заведения за эту смену будет делиться между ними двумя, поскольку зона у них одинаковая. Если же в дополнение к этим двум сотрудниками будет работать еще один, в ставке которого указано "Нет" в поле деления выручки, то у сотрудников бара выручка смены будет делиться на два, а у третьего сотрудника будет учитываться полная выручка смены. Другие поля настроек бонусов у сотрудников одной зоны тоже должны быть одинаковыми (т.е. "Что начислить", процент и "Как считать выручку").
Далее опишем примеры настроек расчета процентов и бонусов на основе выручки:
  1. 1.
    Самый простой вариант - фиксированный процент от всей выручки, в данном случае 5%. Так же в примере указано что нужно делить выручку между всеми сотрудниками с зоны "Бар". Это означает что если на баре будет работать в какой-то день 2 сотрудника вместо одного, выручка будет поделена поровну между ними. Например: Выручка 12000 руб. и работал 1 сотрудник, то процент равен 12000 * 5% = 600 Выручка 12000 руб и работало 2 сотрудника, то процент равен 12000 / 2 * 5% = 300 на каждого сотрудника
  1. 2.
    Если мы хотим чтобы процент рассчитывался не со всей выручки, а только с барного меню, перечисляем нужные группы и позиции меню
  1. 3.
    Если мы хотим выплачивать 5% только с выручки сверх определенного плана, то в поле "Что начислить" указываем процент с выручки сверх плана и ниже указываем план. План задается на смену целиком. Когда сотрудники работают полную смену, расчет премии простой: берется вся выручка, минус план и умножается на процент. Допустим сотрудники работают не полную смену, а выходят на часть смены на подмогу (и допустим что в таком случае вы хотите делить выручку пополам между теми кто работал вместе), как в таком случае работает план и процент сверх плана? Рассмотрим пример: - смена длилась с 10:00 до 22:00 часов (всего 12 часов). При этом в смене был 1 человек с 10:00 до 22:00 и с 12:00 до 16:00 часов на смену выходил второй человек. Получается что с 10:00 до 12:00 работал 1-й сотрудник, с 12:00 до 16:00 работал 1-й и 2-й сотрудник, с 16:00 работал только 1-й сотрудник - выручка с 10:00 до 12:00 была всего 3000 руб, с 12:00 до 16:00 была 9000 руб и с 16:00 до 22:00 еще 4000 руб, итого за смену 16000 руб В таком примере расчет зарплаты будет выглядеть следующим образом: - время работы 1-го сотрудника 12 часов, полная смена. Время работы 2-го сотрудника 4 часа или 1/3 смены - выручка 1-го сотрудника: 3000 руб до 12:00, плюс половина от 9000 руб, когда сотрудники работали вдвоём, плюс 4000 руб, когда сотрудник снова работал один, итого 11500 руб. - выручка на 2-го сотрудника: половина от 9000 руб, итого 4500 руб. - в настройках ставки у нас стоит расчет процента сверх плана. План задается на сотрудника на всю смену, в случае если кто-то из сотрудников работал часть смены, на него распространяется часть плана пропорционально отработанному времени, то есть на 1-го сотрудника план 10000 тыс так как он работал всю смену, на второго план 10000 / 3, так как он работал лишь 4 часа, то есть 3333 руб его персональный план на его часть смены - итого первый сотрудник бонусом получает: (11500 - 10000) * 5% = 75 руб, второй сотрудник, выходивший на подмену в час-пик получает: (4500 - 3333) * 5% = 58.35 руб. Если бы у нас не стояла настройка деления выручки между сотрудниками пополам, расчет был бы таким: - на первого сотрудника: (16000 - 10000) * 5% = 300 руб - на второго сотрудника: (9000 - 10000 * 1/3) * 5% = 283 руб.
  1. 4.
    Фиксированный бонус при достижении плана по выручке, например бонус 5000 руб при достижении плана 30000 за всю смену. Если мы укажем что бонус должен при этом делиться между всеми сотрудниками кухни и у нас работало 2 повара, то каждый получит по 2500 руб. Если один сотрудник работал всю смену, второй только половину смены, то первый получит 3/4 бонуса, а второй 1/4 бонуса

Расчет зарплаты

Когда все ставки настроены, переходим на страницу "Сотрудники - Расчет зарплаты" и задаем интервал времени, за который нужно произвести расчеты. Сразу получаем итоговый результат по каждому сотруднику с указанием отработанных за этот период смен/часов, полученной выручки и итоговой зарплаты.
Нажимаем на имя сотрудника, чтобы открыть детали расчета по каждой отработанной смене:
Если нужно для какой-то смены выбрать другую ставку, которую нужно применить или если нужно подкорректировать отработанное время, начислить бонус или штраф, нажимаем на дату/номер смены и меняем значения в окошке:

Как учитывать выдачу зарплаты

  1. 1.
    Нужно создать специальную статью расходов на странице "Финансы - Расходы - Категории расходов", назвать её "Зарплата" и отметить галочку "Доступно для указания в отчете смены"
  2. 2.
    Если зарплата выдается из кассы, её нужно заполнить на экране кассира в разделе "Меню - Отчет смены - Затраты и товар" по аналогии с остальными статьями расходов заведения. А если зарплата выдается не из кассы, то можно заполнить её в расход на странице "Финансы- Расходы" или из расчета зарплаты кнопкой "Заполнить расход"