Алкоголь (общие правила)
работа с алкоголем в системе ЕГАИС
Если вы работаете с алкоголем, то вам нужно отражать все движения алкогольной продукции (закупки, продажи, списания) в системе ЕГАИС. Для этого необходимо:
Подключиться к egais.ru и получить ключ цифровой подписи (рутокен).
Установить на свой компьютер "Универсальный транспортный модуль" (скачивается из личного кабинета egais.ru).
Подключить нашу программу по этой инструкции или написав нам в поддержку.
Далее вся работа с алкоголем в программе проходит на отдельной странице "Склад - Алкоголь (ЕГАИС)".
Что нужно делать при работе с алкоголем
Каждая закупка (накладная) должна быть подтверждена через ЕГАИС вашим ключом цифровой подписи.
Раз в сутки все проданные позиции должны быть списаны из ЕГАИС. В случае разливных напитков продажей считается вскрытие тары. Например, когда вскрываем кегу, значит её нужно списать с ЕГАИС и далее продавать.
Раз в квартал нужно подавать алкодекларацию (это делается не в нашей программе, а отдельно, например на sbis.ru).
За нарушение порядка работы с алкоголем предусмотрены большие штрафы, поэтому стоит детально изучить тему учета и следовать всем правилам и нормам законодательства. А так же следить за изменениями законодательства, которое часто меняется.
Общие концепции ЕГАИС
Каждая закупка в ЕГАИС отражается как ТТН (товарно-транспортная накладная). В ней содержится список закупленной продукции, количество и цена закупки. Так же ТТН имеет уникальный идентификатор, например "TTN-5253523523" и данные поставщика.
К каждой продукции в ТТН прилагается "справка А", она содержит дополнительную информацию по продукции: производитель/импортер, дата розлива и другие данные по данной партии.
Каждой продукции в ТТН прилагается "справка Б", она отражает перемещение продукции к вам от поставщика или наоборот. Любое перемещение алкоголя сопровождается подобной справкой, в итоге по справкам Б можно отследить все перемещения продукции от производителя до вас.
Каждая алкогольная продукция в ЕГАИС идентифицируется "алкокодом". Например код 0034316000001834685 - это "Пиво светлое фильтрованное непастеризованное "Вятич Ячменное" производства Вятич.
Если один и тот же алкоголь имеет разную фасовку, разный филиал производства, разную крепость и т.д., то алкоголю назначается разный алкокод и в ЕГАИС это считается разной продукцией. Если вам поступила одна и так же продукция, но с разным алкокодом, считать такую продукцию нужно будет разной и вести раздельный учет, как если бы это были 2 совершенно разных продукта.
Каждая алкогольная продукция в ЕГАИС имеет "код продукции" (например "440" - это вина игристые). Коды продукции нужны чтобы подготовить алкодекларацию. Все коды перечислены на сайте http://fsrar.ru/Declaring/klassifikator-vidov-produkcii
Алкоголь в ЕГАИС учитывается несколькими способами: по партиям (для слабого алкоголя и марок старого образца, так называемый партионный товар) и поштучно (марочный товар, когда каждая бутылка промаркирована специальной маркой, применяется для крепкого алкоголя).
При реализации крепкого алкоголя в ЕГАИС обязательно нужно будет указывать марку с бутылки и цену реализации.
Цены реализации алкогольных напитков могут регулироваться на предмет минимальной розничной цены (как минимум на крепкую алкогольную продукцию заданы минимальные цены продажи). За продажу меньше минимальной цены предусмотрены большие штрафы.
Разливные напитки в накладных приходят в декалитрах (1 декалитр = 10 литров). Например 1 кега пива в ТТН может прийти как 3 штуки, что означает приход 3-х декалиттров.
Регистры в ЕГАИС
В системе ЕГАИС весь купленный алкоголь числится за вами в нескольких регистрах (можно назвать реестром или просто списком):
Регистр 1 (называется "Склад") - в данный реестр продукция попадает сразу как только вы подтвердите закупку алкоголя в ЕГАИС. В этом реестре продукция хранится в разрезе поставок (в разрезе "справок Б"). Например поставка пива с алкокодом 0034316000001834685 по справке "FB-000000000301947" для накладной TTN-0000001979 в количестве 3-х декалитров. Для того чтобы продавать партионный товар (например пиво), необходимо сначала сделать перевод продукции в реестр 2.
Регистр 2 (называется "Торговый зал") - в данный реестр перемещается партионная продукция когда вы её привозите на свою точку (в кафе). Так как в реальной жизни вашу закупку сразу привозят в кафе, то наша программа при приеме накладной сразу автоматически делает перевод в "торговый зал".
В данном реестре продукция хранится в разрезе алкокодов. Например, если вы купили пиво с алкокодом 0034316000001834685, то в вашем реестре будет числится этот алкокод и количество остатка.
Регистр 3 (реестр марок для крепкого алкоголя) - специальный реестр, который используется только для крепкого алкоголя и хранит список марок для каждой "справки Б", то есть для каждой отдельной поставки каждой отдельной продукции. Марки в данном реестре появляются автоматически сразу после принятия крепкого марочного алкоголя.
Весь принцип работы с ЕГАИС сводится к тому, чтобы отражать в реестрах ЕГАИС реальные остатки алкогольной продукции в вашем кафе. Например:
Купили алкоголь - подтвердили накладную, алкоголь попал в "реестр 1" и теперь числится за вами.
Сделали перемещение в "Торговый зал" и вот алкоголь уже попал в "реестр 2 (торговый зал)" и готов к продаже.
Продали алкоголь - сделали списание по количеству проданного и вот уже на остатках "торгового зала" в ЕГАИС остаток уменьшился и снова соответствует остатку в вашем кафе.
Важно именно поддержание актуальных остатков в ЕГАИС, чтобы они соответствовали реальному остатку в кафе. Если не примите накладную или не сделаете списание проданного, остатки в ЕГАИС разойдутся с реальными, а значит в вашей торговой точке появится какой-то "не учтенный алкоголь", который вызовет вопросы у соответствующих органов.
Ознакомьтесь с этими видео для работы 1. Предварительные настройки (возможно уже не требуется): https://www.youtube.com/watch?v=otagUfbHruE 2. Принятие накладных ( нужно делать при каждом поступлении товара): https://www.youtube.com/watch?v=cvjGDQo7FA4 3. Списание проданного за день товара (нужно делать раз в день, в конце дня или в начале следующего дня): https://www.youtube.com/watch?v=qoCNfrD82yM
Почему нужно списывать слабый алкоголь и в какие сроки:
https://fsrar.su/obshchaya-informatsiya/spisanie-ostatkov-piva
Last updated